Chuẩn bị đất trồng:
- Đối với những chân ruộng sau khi thu hoạch lúa mùa, bề mặt ruộng còn bằng phẳng, không bị phá kết cấu, tưới tiêu chủ động, trước khi trồng ngô dùng công cụ (máy cắt, liềm, dao phạt…) cắt sát gốc rạ, phủ rạ ra bề mặt ruộng. Không cần tạo các rãnh thoát nước trên bề mặt ruộng. Sử dụng hệ thống tiêu thoát nước như sản xuất lúa.
- Đối với các chân ruộng, việc tưới tiêu không hoàn toàn chủ động, tùy theo từng điều kiện, 5 - 7 hàng, tạo 1 rãnh roát nước.
- Đối với chân ruộng bị máy cơ giới thu hoạch lúa mùa: Bề mặt ruộng bị phá vỡ cấu trúc, không phẳng cần phải có biện pháp làm phẳng bề mặt ruộng, tạo điều kiện thuận lợi cho tiêu thóa nước trước khi gieo trồng ngô.
Kỹ thuật trồng ngô bầu:
- Khi đưa bầu ngô ra trồng, yêu cầu độ ẩm đồng ruộng đảm bảo từ 85 - 90% (đi lún chân), ruộng khô cần tưới nước cho đủ ẩm, sau đó tiến hành trồng.
- Mật độ trồng: Đối với ngô tẻ và ngô thức ăn xanh, mật độ từ 5,7 - 6,1 vạn cây/ha (khoảng cách 65cm x 27cm = 57.000 cây/ha; khoảng cách 65cm x 25cm = 61.500 cây/ha). Đối với ngô nếp có thể tăng mật độ thêm 10 - 15%.
- Cách đặt bầu: Dùng dụng cụ chuyên dùng, hoặc cuốc để tạo hốc đặt bầu theo kiểu nanh sấu. Kích thước hốc đặt bầu cần lớn hơn kích thước bầu.
- Trước khi đặt bầu, dùng hỗn hợp phân chuồng hoặc phân hữu cơ vi sinh hoai mục và phân lân trộn lẫn với nhau, liều lượng 8 - 10 tấn phân chuồng, hoặc 1 tấn phân hữu cơ vi sinh và 100kg P2O5 (tương đương 606kg Super lân)/1ha. Chia đều hỗn hợp phân vào các hốc đặt bầu, phủ lớp đất bột tơi xốp trên bề mặt. Đặt bầu ngô vào hốc theo kiểu nanh sấu, hướng lá xòe ra 2 bên mép hàng ngô, vuông góc với chiều dài luống.
Chăm sóc ngô giai đoạn đầu:
- Nếu đặt bầu trong điều kiện đất khô cần tưới ngay cho liền thổ và cây nhanh ra rễ mới.
- Nếu ra bầu gặp mưa hoặc đất ướt cần ngâm lân super với nước giải, pha loãng tưới liên tục 2 - 3 lần, lần trước cách lần sau 3 - 4 ngày.
Phân bón:
- Liều lượng phân cho 1ha:
+ Phân chuồng 8 - 10 tấn, hoặc 1 tấn phân hữu cơ vi sinh.
+ Phân bón vô cơ nguyên chất từ 208kg N: 100kg P205: 120kg K20/ha. Nếu đất có độ phì tốt, giảm bớt 15% lượng phân bón, đất độ phì thấp, tăng 15% lượng phân bón. Nếu sử dụng NPK tổng hợp, dựa trên lượng phân bón vô cơ nguyên chất để tính toán ra lượng NPK tương đương. Khuyến cáo nông dân sử dụng phân NPK tổng hợp chuyên dùng cho ngô để giảm chi phí công bón phân.
- Phương pháp bón: Bón sớm và đủ chất dinh dưỡng cho ngô là rất quan trọng. Với ngô bầu nên bón 3 lần:
+ Lần 1: Khi ngô đã bén rễ, hồi xanh, bón cách gốc ngô 7 - 10cm, liều lượng: 1/3 lượng đạm + 1/3 kali, kết hợp với tưới. Tốt nhất là hòa tan dinh dưỡng bằng nước và tưới cho ngô.
+ Lần 2: Bón thúc khi ngô 5 - 6 lá, bón 1/3 lượng đạm + 1/3 kali, kết hợp tưới.
+ Lần 3: Bón thúc khi ngô 10 - 11 lá (bắt đầu xoáy nõn), bón 1/3 lượng đạm còn lại + 1/3 kali còn lại, kết hợp với tưới.
Quản lý nước:
- Trong suốt quá trình sinh trưởng, phát triển luôn cần đảm bảo đủ ẩm cho ngô, nhưng tuyệt đối không được để ngô bị ngập nước.
- Trong điều kiện thủy lợi đảm bảo, nên tưới từ 5 - 7 lần trong suốt quá trình từ gieo trồng đến sau trỗ cờ 20 ngày, khi tưới nước nên kết hợp với các lần bón phân.
- Trong điều kiện bị khô hạn, nếu cây con có biểu hiện thiếu nước cần phải tưới bổ sung, không để ruộng khô nứt chân chim.
Quản lý cỏ dại:
Về cơ bản quy trình kỹ thuật trồng ngô đông không làm đất trên đất 2 lúa, có che phủ đất bằng rơm rạ, ít cỏ dại. Nếu xuất hiện cỏ trê đồng ruộng có thể làm sạch bằng thủ công, kết hợp bón phân.
Phòng trừ sâu bệnh:
Chú ý các loại sâu bệnh chính trong vụ Đông: sâu xám, sâu cắn lá, sâu đục thân, rệp cờ, bệnh khô vằn.
Thu hoạch và sơ chế:
Thu hoạch khi ngô chín hoàn toàn hoặc chín sinh lý (dấu hiệu chín sinh lý khi chân hạt có vết đen hoặc 75% số cây có lá bi khô), độ ẩm đạt 28 - 30%.