Theo đó, thay vì địa điểm được chọn trước đây là Sở NN-PTNT, Ban tổ chức đã chọn địa điểm mới là Nhà hàng Đông Hồ (195-197 Cao Thắng nối dài, P12, Q10).
Phiên chợ đầu tiên sẽ được tổ chức vào ngày 20 và 21/8. Những phiên chợ sau sẽ được tổ chức vào thứ 7 và Chủ nhật của tuần đầu tiên và tuần thứ 3 mỗi tháng.
Vào thứ 7, thời gian diễn ra chợ phiên từ 6 giờ sáng đến 6 giờ chiều; vào Chủ nhật từ 6 giờ sáng đến 5 giờ chiều. Bước đầu sẽ có 15 cơ sở tham gia với các sản phẩm rau, củ, quả, trái cây VietGAP, GlobalGAP và thịt, trứng, thủy sản đã tham gia vào chuỗi thực phẩm an toàn của TP. Các sản phẩm bán ở Chợ phiên đều được các cơ quan chức năng của Sở NN-PTNT TP.HCM kiểm soát chặt chẽ mọi điều kiện đảm bảo ATTP.