Theo đó, đơn vị tổ chức sản xuất rau muốn nước an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP là HTX Thỏ Việt, với diện tích dự kiến 200 - 300ha. HTX Thỏ Việt sẽ tập hợp nhiều hộ nông dân có ruộng trũng tập trung, chưa bị ảnh hưởng bởi rác và nước thải ở xã Phú Hòa Đông (Củ Chi), để trồng rau muống an toàn.
Những nông dân này sẽ được tập huấn về quy trình canh tác nhằm thay đổi thói quen chạy theo năng suất mà bất chấp các vấn đề về ATTP. HTX Thỏ Việt sẽ thường xuyên lấy mẫu rau của xã viên để kiểm tra dư lượng nitrat và thuốc BVTV, đồng thời tiến hành sơ chế trước khi đưa ra thị trường. Rau được canh tác theo hướng an toàn sẽ được bao tiêu toàn bộ đầu ra với mức giá ổn định quanh năm.
Ông Huỳnh Hữu Hạnh, GĐ Trung tâm Tư vấn và Hỗ trợ Nông nghiệp TP.HCM cho biết, sẽ đưa nguồn rau muống nước được kiểm soát chất lượng vào các siêu thị, chợ đầu mối, bếp ăn công nghiệp, trường học hay bán qua kênh trực tuyến, giao hàng tại nhà...