Kỹ thuật nuôi cá nước ngọt thương phẩm

Thứ ba - 15/09/2026 21:29
In ra
Đóng cửa sổ này

Ao nuôi không bị cớm rợp. Diện tích ao 200 – 3.000 m2. Bờ ao chắc chắn, không bị rò rỉ, giữ được mức nước trong ao ổn định. Bờ phải cao hơn mức nước cao nhất 50 cm. Có cống cấp và cống thoát riêng biệt. Nguồn nước cấp vào phải chủ động, không bị ô nhiễm. Mức nước trong ao: 1 – 1,5 m là tốt nhất.

Cải tạo ao
Tháo cạn nước ao, dọn sạch cỏ rác ở ao và ven bờ, tu sửa lại bờ, cống ao, đăng chắn. Vét bùn, chỉ nên để lại lớp bùn đáy 20 – 30 cm. Dùng vôi bột rải đều đáy ao với lượng 10 – 15 kg/100 m² để tẩy ao, khử trùng, diệt tạp. Phơi đáy ao 5 – 7 ngày. Dùng phân chuồng ủ hoai và phân xanh để bón lót xuống đáy ao với lượng như sau:
+ Phân chuồng: 30 – 40 kg/100 m². Rải đều xuống đáy ao;
+ Phân xanh: 25 – 30 kg/100 m². Bó dìm ở các góc ao.
Cấp nước: Cho nước vào ao trước khi thả cá 3 – 5 ngày (phải có đăng, mành chắn để ngăn địch hại theo dòng nước lọt vào ao).

Kỹ thuật nuôi cá nước ngọt thương phẩm — *Trong quá trình nuôi cần áp dụng các biện pháp phòng bệnh tổng hợp cho cá.*

Chọn và thả giống
Thời vụ: Theo lịch thời vụ của Bộ NN&PTNT hàng năm. Nên tranh thủ thả sớm, thả từ tháng 3 – 5 (dương lịch).
Chọn giống: Cá giống có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Chọn cá khỏe mạnh, không dị hình, dị tật, không có dấu hiệu bệnh lý. Cá đồng đều, cân đối, không bị xây xát, không mất nhớt, bơi lội nhanh nhẹn, bơi chìm trong nước theo đàn.
Mật độ thả: Tùy thuộc điều kiện cụ thể của ao và trình độ kỹ thuật của chủ hộ mà định ra mật độ nuôi cho phù hợp, có thể thả 1 – 3 con/m².
Cách thả: Cá giống được thả vào sáng sớm hoặc chiều mát, thả từ từ để cá thích nghi với môi trường ao nuôi. Trước khi thả tắm cho cá bằng dung dịch nước muối 2 – 3% trong thời gian 5 – 10 phút.
Tỷ lệ nuôi ghép một số loài cá

Chăm sóc và quản lý
Chăm sóc: Định kỳ 5 – 7 ngày dùng phân chuồng đã ủ hoai và phân xanh để bón xuống ao với lượng như sau: Phân chuồng 20 – 25 kg/100 m³; phân xanh 15 – 20 kg/100 m³. Không bón hai loại phân cùng một lúc, mà phải bón xen kẽ vào các ngày khác nhau. Tùy theo điều kiện nuôi để chọn loại thức ăn phù hợp, có thể sử dụng toàn bộ thức ăn công nghiệp hoặc các tháng đầu và cuối, còn những tháng giữa vụ cho ăn thức ăn tự chế từ nguồn phụ phẩm tại chỗ và rau. Cá nhỏ cho ăn thức ăn có hàm lượng đạm cao và giảm dần khi cá lớn. Cá nhỏ cho ăn với lượng 5 – 7% trọng lượng thân, cá lớn cho ăn 2 – 3% trọng lượng thân.
Đối với những ao nuôi cá trắm cỏ là chính cần lưu ý: Làm khung chứa thức ăn xanh. Hàng ngày cho thức ăn vào trong khung với lượng thỏa mãn theo sức ăn của cá. Lượng phân bón định kỳ: Phân chuồng 10 – 15 kg/100 m³; phân xanh 5-10kg/100m³.Có thể dùng một số chế phẩm sinh học để bón định kỳ.

Quản lý: Hàng ngày thăm ao vào sáng sớm. Nếu thấy nước ao cạn dưới mức quy định thì kiểm tra lại bờ, cống ao và cấp thêm nước. Luôn duy trì độ trong ở mức 30-40 cm để đảm bảo lượng thức ăn tự nhiên và ổn định môi trường trong ao. Theo dõi hoạt động của cá nếu thấy cá nổi đầu không bình thường thì phải ngừng bón phân và cấp thêm nước vào ao. Thường xuyên dọn sạch cây, cỏ xung quanh bờ ao. Trước khi cho cá ăn lần mới phải vớt hết thức ăn thừa, xác cây phân xanh lên bờ. Định kỳ 15 ngày 1 lần hòa vôi vào nước té đều lên mặt ao với lượng 1 – 2 kg/100 m³. Định kỳ mỗi tháng sục bùn đáy ao một lần: Không sục bùn khi cá đang nổi đầu, thời tiết xấu. Nên sục bùn từng phần của ao (lần đầu 1/2 diện tích ao, lần hai làm diện tích còn lại. Lần một cách lần hai 2 – 3 ngày). Trước và sau mỗi trận mưa nên rải vôi bột quanh bờ ao và hòa vôi vào nước té xuống ao.

Phòng bệnh
Trong quá trình nuôi cần áp dụng các biện pháp phòng bệnh tổng hợp: Nguồn nước lấy vào ao nuôi phải sạch. Trước khi thả phải cải tạo ao đúng quy trình kỹ thuật. Trong quá trình nuôi nên dùng một số chế phẩm sinh học để bón định kỳ. Chọn giống phải khỏe mạnh, kích cỡ đồng đều, không dị hình. Chọn con giống đã qua kiểm dịch. Thường xuyên bổ sung vitamin và khoáng cho cá nuôi. Tránh không làm cá bị sốc. Tuân thủ lịch mùa vụ. Không thả cỡ cá quá nhỏ, không nên nuôi với mật độ quá dày. Định kỳ dùng vôi rải quanh bờ và xuống ao nuôi.

Vươn mình trong kỷ nguyên mới của dân tôc

Kỹ thuật nuôi cá nước ngọt thương phẩm