Tiêu chuẩn VietGAP Trồng trọt mới nhất
Tiêu chuẩn VietGAP Trồng trọt mới nhất (phiên bản 2026) có điểm gì khác biệt cốt lõi buộc người trồng phải thay đổi?
Trả lời:
Điểm thay đổi lớn nhất của phiên bản 2026 là yêu cầu tăng thời gian lưu trữ hồ sơ, nhật ký sản xuất lên tối thiểu 24 tháng (trước đây chỉ yêu cầu 12 tháng) tính từ ngày thu hoạch.
Tiêu chuẩn mới bổ sung biện pháp Quản lý sức khỏe cây trồng tổng hợp (IPHM) bên cạnh IPM truyền thống, đồng thời bắt buộc kiểm tra sức khỏe định kỳ cho lao động trực tiếp thu hoạch, sơ chế. Việc phân tách khu vực sơ chế thành phẩm và nguyên liệu cũng phải có vách ngăn vật lý rõ ràng.
Quy định về việc mua và quản lý hạt giống, cây giống
Tiêu chuẩn VietGAP quy định thế nào về việc mua và quản lý hạt giống, cây giống đầu vào?
Trả lời:
• Giống cây trồng phải có nguồn gốc rõ ràng, được mua từ các cơ sở sản xuất hợp pháp được cơ quan nhà nước cấp phép.Nếu dùng giống tự để lại, phải có hồ sơ ghi chép rõ quá trình xử lý giống.
• Trường hợp giống biến đổi gen (GMO) hoặc giống có xử lý hóa chất bảo quản, bao bì phải ghi rõ thông tin cảnh báo và người trồng phải lưu lại hóa đơn, nhãn mác giống tối thiểu cho đến khi kết thúc vụ thu hoạch.
• Giống cây trồng phải có nguồn gốc rõ ràng, được mua từ các cơ sở sản xuất hợp pháp được cơ quan nhà nước cấp phép.Nếu dùng giống tự để lại, phải có hồ sơ ghi chép rõ quá trình xử lý giống.
• Trường hợp giống biến đổi gen (GMO) hoặc giống có xử lý hóa chất bảo quản, bao bì phải ghi rõ thông tin cảnh báo và người trồng phải lưu lại hóa đơn, nhãn mác giống tối thiểu cho đến khi kết thúc vụ thu hoạch.
Quy định về nguồn nước tưới và việc sử dụng phân bón
Quy định về nguồn nước tưới và việc sử dụng phân bón hữu cơ chưa hoai mục trong VietGAP trồng trọt được xử lý thế nào?
Trả lời:
• VietGAP nghiêm cấm tuyệt đối việc sử dụng nguồn nước thải chưa qua xử lý (từ sinh hoạt, chăn nuôi, công nghiệp) để tưới cho cây trồng.
• Về phân bón, không được phép sử dụng phân bắc, phân chuồng tươi (chưa hoai mục). Nếu tự ủ phân tại trang trại, phải ghi rõ phương pháp ủ, thời gian ủ và đảm bảo phân đã hoai hoàn toàn để tiêu diệt các vi sinh vật gây bệnh (như E. coli hay Salmonella) trước khi bón.
• VietGAP nghiêm cấm tuyệt đối việc sử dụng nguồn nước thải chưa qua xử lý (từ sinh hoạt, chăn nuôi, công nghiệp) để tưới cho cây trồng.
• Về phân bón, không được phép sử dụng phân bắc, phân chuồng tươi (chưa hoai mục). Nếu tự ủ phân tại trang trại, phải ghi rõ phương pháp ủ, thời gian ủ và đảm bảo phân đã hoai hoàn toàn để tiêu diệt các vi sinh vật gây bệnh (như E. coli hay Salmonella) trước khi bón.
Nguyên tắc "Cân bằng khối lượng" trong TCVN 11892-1:2026
Nguyên tắc "Cân bằng khối lượng" (Mass Balance) mới được nhấn mạnh trong TCVN 11892-1:2026 yêu cầu người trồng phải làm gì?
Trả lời:
Cân bằng khối lượng (Mass Balance) yêu cầu tổng sản lượng sản phẩm VietGAP bán ra thị trường không được vượt quá sản lượng dự kiến thu hoạch của diện tích đã được cấp chứng nhận.
Người sản xuất phải lập sổ theo dõi khớp số liệu giữa: Diện tích canh tác \(\rightarrow \) Năng suất ước tính \(\rightarrow \) Sản lượng thu hoạch thực tế \(\rightarrow \) Khối lượng xuất kho bán đi. Quy định này nhằm triệt tiêu hoàn toàn tình trạng trà trộn nông sản không rõ nguồn gốc bên ngoài vào rồi gắn mác VietGAP.
Cân bằng khối lượng (Mass Balance) yêu cầu tổng sản lượng sản phẩm VietGAP bán ra thị trường không được vượt quá sản lượng dự kiến thu hoạch của diện tích đã được cấp chứng nhận.
Người sản xuất phải lập sổ theo dõi khớp số liệu giữa: Diện tích canh tác \(\rightarrow \) Năng suất ước tính \(\rightarrow \) Sản lượng thu hoạch thực tế \(\rightarrow \) Khối lượng xuất kho bán đi. Quy định này nhằm triệt tiêu hoàn toàn tình trạng trà trộn nông sản không rõ nguồn gốc bên ngoài vào rồi gắn mác VietGAP.
Yêu cầu về kho chứa và thời gian cách ly khi dùng thuốc BVTV
Khi sử dụng Thuốc bảo vệ thực vật (BVTV), cần đáp ứng yêu cầu gì về kho chứa và thời gian cách ly (PHI)?
Trả lời:
Kho chứa thuốc BVTV phải là khu vực riêng biệt, có khóa, có biển cảnh báo nguy hiểm, có sẵn cát hoặc dụng cụ xử lý khi thuốc bị đổ.
Về thời gian cách ly (PHI), người phun phải tuân thủ đúng số ngày ngừng phun thuốc trước khi hái quả/rau theo nhãn thuốc. Mọi hoạt động phun thuốc bắt buộc phải ghi nhật ký ngay trong ngày thực hiện, bao gồm tên thuốc, liều lượng, lý do phun và ngày dự kiến được thu hoạch an toàn.
Kho chứa thuốc BVTV phải là khu vực riêng biệt, có khóa, có biển cảnh báo nguy hiểm, có sẵn cát hoặc dụng cụ xử lý khi thuốc bị đổ.
Về thời gian cách ly (PHI), người phun phải tuân thủ đúng số ngày ngừng phun thuốc trước khi hái quả/rau theo nhãn thuốc. Mọi hoạt động phun thuốc bắt buộc phải ghi nhật ký ngay trong ngày thực hiện, bao gồm tên thuốc, liều lượng, lý do phun và ngày dự kiến được thu hoạch an toàn.